Всё больше людей стараются бережно относиться к нашей планете и экономить её ресурсы, поэтому совершают осознанные покупки. Разумное потребление невозможно без экологичного производства, и я предлагаю разобраться, какие товары действительно можно называть экологичными.
Какие товары заслуживают приставку «эко»
В современной России товары позиционируются как экологичные на добровольной основе, а термин «экологичный товар» законодательно не закреплён. По этой причине производители и потребители могут по-своему понимать это понятие. Однако есть надёжные и точные ориентиры, по которым можно смело называть продукт экологичным, — специальные маркировки на упаковке товара.
Экомаркировка — знак, который производитель имеет право поставить на упаковку своей продукции после того, как она прошла добровольную экологическую сертификацию. Стандарт для проверки с чёткими критериями оценки разрабатывают специалисты. Если товар соответствует ему, это означает, что влияние на окружающую среду и здоровье человека сведено к минимуму.
Такая независимая экспертиза даёт производителю право обоснованно использовать термин «экопродукт», а потребитель понимает, что приобретает. Есть несколько примеров известных экомаркировок — расскажу, что они означают.
Максимально экологичные товары — безопасные на всех стадиях жизни
Существуют продукты, которые будут максимально экологичными на всех стадиях жизни: сырьё, производство, упаковка, транспортировка, хранение, эксплуатация и утилизация. На них нужно искать такие значки, как «Листок жизни» (Россия), EU Ecolabel (Европейский союз) и Nordic Swan (Скандинавские страны).
Такую маркировку можно встретить на товарах для ремонта, продуктах питания, косметике, бытовой химии или других товарах. Их оценивают независимые специалисты по чётким, разносторонним и научно обоснованным критериям, с учётом последних экспертных данных и лучших международных практик.
Продукты с такой маркировкой — лучшие в своём классе и соответствуют самым строгим существующим экологическим стандартам. В их производстве используют только качественное сырьё, которое добыли без нарушения экосистем. Процесс производства наносит минимальный вред окружающей среде, а в составе нет токсичных и канцерогенных веществ, которые могут навредить здоровью человека.
Мусор, который остаётся после использованного продукта, можно отправить в переработку: из него сделают новую полезную вещь.
Так выглядят экомаркировки EU Ecolabel, «Листок жизни» и Nordic Swan
Органические продукты — из сырья, которое вырастили без химикатов
Есть категория знаков, которая говорит об ответственном отношении производителя к экосистеме, — органик-маркировки. Например, российская «ОРГАНИК» и европейская EU Organic («Евролист»), которые можно встретить только на продуктах питания.
Термин «органик» могут использовать для своей продукции только те производители, которые прошли специальную проверку независимыми экспертными организациями — в России такое правило появилось только в 2020 году. Особенность органических стандартов в том, что условия выращивания продукции должны быть максимально близки к природным — без применения искусственно синтезированных веществ.
Органик-маркировки «Евролист» и «ОРГАНИК» могут встречаться только на продуктах питания
Продукция из легальной древесины или с низким энергопотреблением
Существуют знаки, которые учитывают лишь один аспект из цикла жизни продуктов, но всё равно означают особый статус товаров.
Маркировка Forest Stewardship Council или FSC («Лесной попечительский совет») означает, что древесные ресурсы для продукции поступают не из незаконных источников, а из лесов, которыми управляют ответственно. Её можно встретить на вещах или упаковке из бумаги или дерева. FSC следит за сохранением зелёных территорий, легальностью вырубки деревьев и их восстановлением.
Значок Energy Star оценивает экологичность лишь по показателю энергоэффективности и применяется для электроники и строительных конструкций. Устройства с этой маркировкой в среднем потребляют на 20−30% меньше электроэнергии, чем их аналоги. Окна, двери и световые люки с такой маркировкой берегут энергию за счёт естественного освещения или сбережения тепла. Важно понимать, что при этом сам завод, который производит, например, телевизоры или компьютеры, экологи не проверяли.
Так выглядят маркировки FSC и Energy Star
Товары, созданные по правилам справедливой торговли и без жестокости к животным
Важно также знать, как выглядят маркировки, которые говорят о справедливом отношении к правам работников или этичном отношении к животным. Они не заявляют об экологичности продукции, но могут быть дополнительным аргументом в пользу конкретного продукта.
Например, знак справедливой торговли Fair Trade обязывает производителя приобретать продукт у фермеров в развивающихся странах по честной цене и с соблюдением трудового, социального и экологического законодательства.
Маркировка Vegan гарантирует, что при разработке и производстве продукта не применялись компоненты животного происхождения и их производные. Также при разработке формул таких товаров запрещено тестирование на животных.
Так выглядят маркировки Fair Trade и Vegan
Что такое гринвошинг
Трендом на ответственное потребление пользуются не только сознательные производители, но и те, кто просто хочет преподнести свой товар в лучшем свете, — они размещают на упаковках экосимволы, которые на самом деле ничего не значат. Нечестное экологическое позиционирование товаров называется гринвошингом.
Покупка такой продукции спонсирует недобросовестных производителей, которые прикрываются зелёной этикеткой. Они продолжают использовать опасные для здоровья человека компоненты, не сокращают потребление ресурсов и не решают проблему отходов производства, а также подрывают доверие потребителей к надёжным маркировкам.
Чтобы бороться с гринвошингом, можно рассказывать родным и знакомым об отличиях настоящей экопродукции. Стоит чаще спрашивать продавцов в магазинах и требовать доказательства экологичности у производителей — так будет больше шансов на достоверную информацию.
Когда в магазине встречается любой продукт с приставкой «эко», нужно задаться вопросом, что она обозначает: экологический стандарт, обещание производителя или это просто фантазия дизайнера упаковки.
Как понять, какие экозаявления настоящие
Тем, кто знает хотя бы несколько надёжных экомаркировок, проще ориентироваться в магазине. Чтобы не попасться на уловку гринвошинга, рекомендую пройти образовательный курс бережного потребления Экологического союза и «Теперь Так» — он поможет разобраться в многообразии товарных маркировок, повысить экологическую культуру и получить новые практические знания.
В бесплатном русскоязычном приложении Ecolabel Guide усилиями экологического экспертного сообщества собран справочник надёжных и самых распространённых экомаркировок.
В приложении Ecolabel Guide маркировки структурированы по категориям товаров, поэтому им можно просто и удобно пользоваться прямо в магазине
Что делать, если на большинстве товаров нет экомаркировки
Чтобы начать выбирать экологичные товары, необязательно сразу менять свои привычки — можно начать с малого: пусть со следующего похода в магазин в корзине появится хотя бы один товар с надёжной экомаркировкой.
Не стоит расстраиваться, если в магазине такой продукции не окажется. Определитесь, что в данном случае для вас важнее: экологическая безопасность состава, этичность его производства, репутация производителя; упаковка, которую можно переработать; энергоэффективность или что-то другое.
Например, если на первом месте экологичность состава, рекомендую внимательно изучить этикетку и оценить внешний вид продукта. Короткий и понятный состав часто говорит о безопасности продукта. Продолжительный срок годности — о содержании в продукте консервантов, которые могут быть опасны для здоровья, если только это не результат пастеризации и консервации без доступа кислорода.
Стоит помнить, что местные сезонные овощи и фрукты не проходят обработку химикатами для длительных перевозок и хранения. В выборе мясной продукции можно ориентироваться на цвет: натуральное варёное мясо серое, а вяленое — коричневое, неестественного ярко-красного и розового лучше избегать. Не рекомендую увлекаться полуфабрикатами. Усилитель вкуса глутамат натрия в составе повышает риск, что производитель замаскировал им некачественный продукт.
Код Е присвоен большому количеству пищевых ингредиентов, в том числе безобидной лимонной кислоте, однако производители часто заменяют кодами именно опасные добавки — их лучше остерегаться.
Если важна экологичность упаковки, рекомендую изучить специальные знаки переработки и утилизации. Подробнее о таких маркировках можно прочитать на сайте и в соцсетях организации «РазДельныйСбор» При этом важно иметь в виду, что непосредственно к характеристикам товара они не имеют отношения.
Как найти в продаже экологичные товары
- Обращать внимания на товары с отметками EU Ecolabel, «Листок жизни» и Nordic Swan — они безопасны на всех стадиях своей жизни, начиная с сырья.
- Со значками «Евролист» и «ОРГАНИК» — на органических продуктах питания.
- С маркировками FSC и Energy Star — на продукции из легально добытой древесины и энергосберегающих товарах.
- С отметками Fair Trade и Vegan — о соблюдении правил честной торговли и этичном отношении к животным.
- Не путать экопродукцию и гринвошинг — нечестную маркировку товаров.
- Повышать уровень знаний об ответственном потреблении.
- Учиться ориентироваться в составах и упаковке товаров, если нет экомаркировки.
Автор: Анна Попыванова, эксперт системы «Листок жизни»